近几年，一种新的时尚种植——盆栽蔬菜越来越受到人们的喜爱，青的辣椒、红的番茄、紫的茄子……这些原本种植在菜园里的各种蔬菜以其赏心悦目的色彩、优雅可爱的造型，逐渐走进人们的居室，成为点缀庭院、阳台的美丽风景。盆栽蔬菜不仅观赏性强，其果实还能食用，另外它还不受地域、季节的限制，生长快、虫害少，一年四季随时都可以种植，实在是家庭种植绝好的选择。

盆栽蔬菜主要有以下两大类:
一、叶菜类 这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳夺目，如七彩菠菜、紫色蔊菜、羽衣甘蓝、香菜等。这些蔬菜植株低矮，不占空间，养护简单方便。
二、果实类 果实类蔬菜品种较多，比如黄瓜、草莓、番茄、多彩辣椒、茄子、迷你南瓜、葫芦等等。这些果实类蔬菜株型优雅，花期时赏花，挂果时赏果。待果实成熟时，或生吃或入菜，用有机肥种植出的瓜果味道纯正，吃起来别有一番风味。 有兴趣的朋友可以根据自己的家庭居住条件，选择合适的品种来种植。家里如果有小孩子，还可以带着他们一起播种、施肥、拔草、采摘……让孩子们从中观察蔬菜生长的过程，体验田园生活，相信他们一定会其乐无穷的。艾美克最新面世一款新品：带有湿度控制的蔬菜种植架，给了人们更加方便的种植系统，阶梯架，放在阳台，节省空间；根据土壤湿度自动控制浇水，出差、旅游再也不用担心无人浇水